NOS PARTENAIRES PRODUCTEURS DE CAFÉ

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Eddy Victor

Eddy est le responsable qualité de Recocarno (Réseau des coopératives caféières de la Région Nord).

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Il en engagé dans la démarche de relance de la filière café en Ayiti depuis plus de 15 ans au cours desquels il a voyagé plusieurs fois en Europe et en Amérique latine pour suivre un programme de formation extensif en évaluation de la qualité et en dégustation de café.

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Eddy accompagne les producteurs des 8 coopératives de la région nord (environ 6,500 membres) dans tout le processus de production et de transformation du café lavé que Recocarno exporte depuis 12 ans maintenant. Ses tâches incluent aussi la coordination de la logistique reliée au transport maritime dont il est ultimement responsable de jusqu’à ce que le bateau quitte le port. Après avoir vécu avec Eddy les inimaginables péripéties de notre première exportation après-séisme, nous apprécions encore plus l’expertise, la débrouillardise et le calme dont Eddy a fait preuve tout au long de cette inoubliable aventure.

Mèsi anpil Eddy!

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Marie-Jeanne Zephyr

Elle est membre de la coopérative CACGAVA (Coopérative Caféière Gabard Levaillant) de Dondon.

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Elle est aussi présidente de l’AFGA (Association des Femmes de CACGAVA). La coop compte 350 femmes, dont 54 sont membres de l’AFGA.

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Les 2 conditions requises pour être admis dans ce cercle très « select » c’est d’être une femme et d’avoir une parcelle de terrain en exploitation caféière de façon autonome.

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Décidel Messidor

Il est un des vétérans de la coopérative « Sainte Héléne de Carice » dans le département du Nord d’Haïti.

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Décidel nous a fait fièrement visiter ce que les paysans haïtiens nomment leur « jardin ». C’est en fait une parcelle de terrain assez petite (moins d’un hectare) que Décidel cultive depuis plus de 30 ans et qui illustre parfaitement le concept de l’écosystème caféier : sous le couvert de grands arbres fruitiers (manguiers, orangers, citronniers etc) poussent les caféiers. Leurs cerises y mûrissent lentement ce qui leur confère les caractéristiques du café de qualité.

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Autour des ces arbres, Décidel et sa femme Saintania Métellus, qui semblent tous deux sortis d’un roman de Jacques Roumain, font des cultures vivrières, yam, bananes, haricots, maïs…

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Romelus

Il est gérant de la coopérative Caféière Capois La Mort (KKKLD) à Dondon; il est responsable de la préparation du café de tout le groupe RECOCARNO qui se fait à la CACGAVA (Coopérative Agricole Caféière Gabart-Levaillant)

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