KAFE KAP WOUJ
Jakmel, Décembre 2007
Paula Hyppolite est venue s’installer dans les montagnes de Kap Wouj (Cap Rouge) il y a quelques années, après avoir vécu à New-York City pendant 25 ans.
Peu après elle a fondé avec 6 paysannes des montagnes de la zone de Kap Wouj le collectif ‘’Just Grow”, une entreprise de transformation de café et de chocolat en poudre.
Cette production artisanale, principalement écoulée à Jakmel et Port-au-Prince, donne à ces femmes un revenu très minime certes, mais qui leur offre néanmoins une alternative à l’épuisant va-et-vient quotidien qu’elles doivent faire à pied jusqu’au marché de Jakmel pour assurer la subsistance de leurs familles.
Étant donné que ces mères de familles nombreuses sont mono parentales, le fait de pouvoir rester proches de leurs enfants est un précieux avantage pour l’équilibre familial. L’échelle artisanale de cette production la rend difficilement exportable par les moyens conventionnels (transport maritime par conteneur).
Cependant l’initiative de Paula mérite d’être encouragée, car elle représente selon nous un modèle inspirant qui devrait être copié et multiplié.
Si certains d’entre vous ont des idées qui pourraient devenir des manifestations concrètes de solidarité envers le collectif de Kap Wouj s.v.p. me faire signe pour que je vous mette en contact avec Paula.
Tags: CAFÉ HAÏTIEN, Filière café haitienne, JAKMEL, KAFE KAP WOUJ
Bonjour,
Je souhaiterais entrer en contact avec Paula, je recherche du café et du cacao pour 2 petites boutiques à Nice en France, et je souhaiterais passer par une filière féminine, car la démarche chez kap wouj de passer par les femmes qui assurent l’éducation est fondamentalement juste et forcément efficace.
Merci beaucoup par avance de me transmettre les coordonnées de paula.
Chryst